Kürbis-Karotten-Suppe
von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024
Von sehr feinem Geschmack ist diese Kürbis-Karotten-Suppe. Ein tolles Vorspeisen - Rezept für den Herbst.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 150 | g | Kürbis |
| 130 | g | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Stk | Gemüsesuppenpulver |
| 1 | Prise | Bertram |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.2 | l | Schlagobers |
| 0.5 | TL | Kräutersalz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Gemüse schälen und würfelig schneiden.In einem Topf Sonnenblumenöl erhitzen und das Gemüse leicht anbraten. Mit Obers und etwas Wasser aufgießen.
Schritt 2
Die Gewürze zufügen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Danach mit dem Stabmixer pürieren.
Tipps zum Rezept
- Mit gerösteten Brotwürferl servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
497
Fett
47 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
14 g
Autor
User
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