Kürbiskernaufstrich

Name: Kürbiskernaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 125 g Butter; 1 Stk Knoblauch; 2 EL Kürbiskerne; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (81 Stimmen)

Ein Kürbiskernaufstrich ist pikant, verfügt über einen cremigen Geschmack und ist sehr beliebt.

Zutaten für 6 PortionPortionen

125	g	Butter
2	EL	Kürbiskerne
3	EL	Kürbiskernöl
250	g	Topfen
1	Stk	Knoblauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die zimmerwarme Butter mit dem Topfen verrühren, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Den Knoblauch hineinpressen und gemeinsam mit Kernöl verrühren. Die grob gehackten Kürbiskerne unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

238

Fett

22 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

3 g

Kommentare

MaryLou am 30.10.2020 um 12:03 Uhr

Einer meiner Lieblingsaufstriche mit Topfen. Ich lasse aber die Butter meistens weg wenn ich nur für mich herrichte. Schmeckt auch ohne Butter da das Kernöl dabei ist.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 11.01.2026 um 08:04 Uhr

Ich kenne den Kürbiskernaufstrich auch ohne Butter. Ich denke, Butter ist bei diesem guten Aufstrich nicht notwendig.