Kräutertopfen

aktualisiert am 30.12.2025
4,6 (80 Stimmen)

Das Rezept vom Kräutertopfen passt hervorragend zu saftigem Vollkornbrot, aber auch knackiges Gemüse kann gut damit eingetaucht werden.

Kräutertopfen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Topfen
1 Becher Sauerrahm
1 Bund Kräuter ihrer Wahl
0.5 Stk Zitrone
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Brunch Einfach kalte Speisen Österreich Saucen & Dips schnell Topfen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Rahm und Topfen verrühren.

Schritt 2

Die frischen Kräuter waschen und fein hacken. 1/2 Zitrone auspressen und mit den restlichen Zutaten cremig verrühren.

Tipps zum Rezept

  • Statt Rahm kann auch ein Natur-Joghurt verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
106
Fett
9 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Besonders gut schmeckt mir dieser Aufstrich immer, wenn ich die frischen Kräuter aus dem eigenen Garten nehmen kann.
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