Kräutertopfen

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (38 Stimmen)

Der Kräutertopfen ist ein besonders leichter und leckerer Brotaufstrich für jede Zwischenmahlzeit.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
0.5 Bund Petersilie (gehackt)
0.5 Bund Schnittlauch (gehackt)
3 EL Sauerrahm
250 g Topfen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Zwiebel ganz fein hacken.

Schritt 2

Als nächstes die Petersilie und den Schnittlauch ebenfalls fein hacken und mit dem Topfen und dem Sauerrahm gut verrühren.

Schritt 3

Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank für ca. 10 Minuten kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
26
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
2 g

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Kommentare

-michi-
-michi-
Sehr gut vorallem mit frischen Kräutern. Das gibts bei uns oft zum Grillen oder zu Gemüselaibchen.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Durch die vielen frischen Kräuter im Garten schmeckt der Kräutertopfen immer etwas anders, man kann gut abwechseln.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
So ein Kräutertopfen ist auch win sehr guter Brotaufstrich. Ich mache sehr gerne für uns zur Jause solche Aufstriche.
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