Kräutertopfen

aktualisiert am 22.10.2025
4,3 (221 Stimmen)

Aus Topfen, Sauerrahm, und Kräuter entsteht ein köstlicher Kräutertopfen Aufstirch. Ein Rezept für den schnellen Snack.

Kräutertopfen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Pk Topfen
0.5 Becher Sauerrahm
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Msp Kräutersalz
1 Prise Knoblauchpfeffer
1 Prise Kümmel (gemahlen)
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schnittlauch fein schneiden. Petersilie fein hacken.

Schritt 2

Topfen und Sauerrahm glatt rühren, Kräuter dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
5 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
8 g

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich verwende auch lieber den geriebenen Kümmel. Ich mag den Geschmack nicht wenn man auf ein Körnchen beisst.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Das ist ein klassischer Topfenaufstrich, der uns am besten schmeckt, wenn der erste Schnittlauch vom eigenen Garten geerntet werden kann.
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