Kräftige Hühnersuppe

Name: Kräftige Hühnersuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Creme fraiche; 1.3 l Gemüsesuppe (klar); 500 g Hühnerfleisch; 1 Stk Karotte; 1 Stk Kartoffel; 180 g Mais; 3 EL Milch; 50 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 EL Speisestärke

aktualisiert am 15.09.2025

4,2 (48 Stimmen)

Die kräftige Hühnersuppen schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept aus Omas Küche, das auch den Körper stärkt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Hühnerfleisch
1	Prise	Salz
50	g	Nudeln
1	Stk	Kartoffel
180	g	Mais
3	EL	Milch
1	EL	Speisestärke
1	Stk	Karotte
150	g	Creme fraiche
1.3	l	Gemüsesuppe (klar)
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Fettarm Fleisch Gesund Kochen Nudeln Omas Küche Österreich

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes das Fleisch waschen und mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Die klare Gemüsesuppe in einem Topf aufkochen und das Hühnerfleisch hineingeben. Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, auch die Karotte putzen und klein schneiden. Beides zur Suppe geben und bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten lang kochen lassen.

Schritt 2

Anschließend Speisestärke und Milch in die Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Nudel, Creme fraiche und Mais unterrühren und die Suppe 5 Minuten ziehen lassen.