Kokos-Smoothie

Name: Kokos-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 10 g Kokosblütenzucker; 30 g Kokosmehl; 0.5 TL Kokosöl (flüssig); 370 ml Wasser; 2 Stk Zwetschken

von puersti, aktualisiert am 20.08.2024

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Dieser Kokos-Smoothie belebt und macht satt. An warmen Tagen ein köstliches Snack-Rezept für zwischendurch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

370	ml	Wasser
30	g	Kokosmehl
10	g	Kokosblütenzucker
0.5	TL	Kokosöl (flüssig)
2	Stk	Zwetschken

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

370 ml Wasser, 30 g Kokosmehl, 10 g Kokosblütenzucker, 0.5 TL Kokosöl (flüssig)

Wasser in ein Mixgefäß geben und Kokosmehl, Kokosblütenzucker, flüssiges Kokosöl zufügen.

Schritt 2

2 Stk Zwetschken

Die Zwetschken waschen, die Schale abziehen, den Kern entfernen und mit den Flüssigkeiten kräftig mixen.

Schritt 3

Anschließend in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit Gänseblümchen garnieren.
Für einen optischen Akzent und zusätzlichen Geschmack kann der Smoothie mit ein paar gerösteten Kokosraspeln und einem Spritzer Limettensaft getoppt werden.
Möchte man den Smoothie gehaltvoller, dann ein paar Chiasamen zufügen.