Kochtechniken
Mit Wein und und auch anderen aus Trauben hergestellten Alkoholika kann man sowohl Aroma und Charakter als auch Farbe ins Essen bringen.
Mit Salz und Pfeffer ist man beim Würzen schon gut bedient, dann noch einige Kräuter dazu und schon wird jede Speise zum Hochgenuß.
Nicht nur zahlreiche unterschiedliche Füllungen machen den Strudel so interessant, sondern auch verschiedene Teigarten.
Ob als Snack, Vor- oder Hauptspeise, ein Sushi bietet in jedem Fall ein Geschmackserlebnis eigener Art.
Wie wäre es, ein Brot einmal selbst zu backen? Geht total easy und schmeckt bekömmlich.
Nur zu gern möchte man sich ein Stückchen Sommer für den kommenden Herbst und Winter bewahren. Eine der ältesten Methoden ist dabei das Trocknen und Dörren.
Der Eintopf kann sehr vielseitig zubereitet werden, sodass er zu den abwechslungsreichsten Gerichten überhaupt zählt.
Gesunde Rezepte die ganz in Ruhe vorgekocht und am nächsten Tag nur noch aufgewärmt werden.
Heute möchte ich drei Speisen vorstellen, die auf ein und demselben Grundrezept beruhen. Dabei geht es um Topfen!
Nichts schmeckt so gut wie das, was man selbst gemacht hat. Dass man sich dabei der Kenntnisse von Kochprofis bedienen sollte, ist auch klar.
Essen kann glücklich machen, wenn es das richtige Essen ist. Besonders gut gefällt mir, dass Schokolade die Stimmung hebt.
Heutzutage sollte immer ein persönlicher Vorrat an wichtigen Lebensmitteln und Getränken im Haus sein.