Knuspermüsli mit Nüssen

Name: Knuspermüsli mit Nüssen
Prep time: 4 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 3 EL Ahornsirup; 200 g Haferflocken (kernig; 50 g Kokosraspeln; 50 g Mandelstifte; 30 g Quinoa; 50 g Rosinen; 1 Stk Vanilleschote (ausgeschabtes Mark); 50 g Walnüsse

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein feines Knuspermüsli mit Nüssen ist im Handumdrehen zubereitet. Das gesunde Rezept für Jedermann.

Zutaten für 10 PortionPortionen

50	g	Walnüsse
200	g	Haferflocken (kernig
50	g	Mandelstifte
30	g	Quinoa
50	g	Kokosraspeln
50	g	Rosinen
1	Stk	Vanilleschote (ausgeschabtes Mark)
3	EL	Ahornsirup

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 4 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Walnüsse grob hacken und in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten Haferflocken, Mandelstifte, Quinoa, Kokosraspeln, Rosinen, Vanilleschote und Ahornsirup dazugeben und gründlich verrühren.

Schritt 3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf verteilen. In den Backofen geben und etwa 40 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder etwas umrühren damit alles gleichmäßig braun wird. Einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen damit die feuchte Luft entweichen kann. Achtgeben, dass die Mischung nicht zu dunkel wird, sie schmeckt sonst bitter.

Schritt 4

Beim gewünschten Bräunungsgrad das Backblech aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen. Im warmen Zustand ist das Müsli noch weich, es wird erst knusprig wenn es erkaltet ist.