Knoblauchsuppe

Name: Knoblauchsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Brot; 1 EL Fett; 10 Stk Knoblauchzehen; 1 l Rindersuppe; 50 g Schmalz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 08.07.2024

4,5 (80 Stimmen)

Wer den Geschmack vom Knoblauch liebt sollte dieses Rezept von der Knoblauchsuppe nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Rindersuppe
10	Stk	Knoblauchzehen
50	g	Schmalz
2	Stk	Zwiebel
150	g	Brot
1	EL	Fett

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch in einem Topf im heißen Schmalz goldgelb rösten, die Rindfleischsuppe zugießen und kurz aufkochen lassen

Schritt 3

Das Brot in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne im Fett rösten und die Suppe mit den Brotwürfeln bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

405

Fett

21 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

41 g

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