Knoblauch - Käse - Aufstrich

Name: Knoblauch - Käse - Aufstrich
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter (zimmerwarm); 200 g Käse (Emmentaler, Gouda, Bergkäse, geraspelt); 6 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mayonnaise; 2 Prise Paprikapulver; 2 Prise Salz

von Farori, aktualisiert am 30.11.2025

4,4 (202 Stimmen)

Auf frischem Baguette schmeckt dieser Knoblauch - Käse - Aufstrich besonders gut. Zu diesem Rezept genießen sie ein gutes Glas Rotwein.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Käse (Emmentaler, Gouda, Bergkäse, geraspelt)
6	Stk	Knoblauchzehe
150	g	Butter (zimmerwarm)
2	EL	Mayonnaise
2	Prise	Paprikapulver
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Käse Österreich schnell Vegetarisch Anfänger Rezepte Knoblauch

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und pressen. Zimmerwarme Butter mit geriebenem Käse, Paprikapulver, Knoblauch und Mayonnaise cremig rühren. Mit Salz abschmecken und 20 Minuten kühlgestellt durchziehen lassen.