Knoblauch-Chili-Butter

Name: Knoblauch-Chili-Butter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 0.5 EL Chiligewürz (getrocknet); 1 Stk Chilischote (klein, frisch); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2025

4,9 (10 Stimmen)

Die Knoblauch-Chili-Butter schmeckt sensationell auf Steaks. Ein Rezept aus der feurigen Küche - für ihr nächstes Grillfest.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Chilischote (klein, frisch)
2	Stk	Knoblauchzehen
100	g	Butter
1	Prise	Salz
0.5	EL	Chiligewürz (getrocknet)

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach Österreich scharfe Rezepte Knoblauch

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Knoblauch-Chili-Butter zuerst den Knoblauch schälen und fein pressen. Chili waschen, entkernen und fein hacken. Mit der zimmerwarmen Butter gut vermengen und mit Chiligewürz und Salz abschmecken. Eine Rolle formen, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen.