Kiwi-Marmelade

Name: Kiwi-Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker 2:1; 500 g Kiwi; 1 Schuss weißer Rum

von hexy235, aktualisiert am 03.06.2026

3,7 (48 Stimmen)

Von einem süß-säuerlichen Geschmack ist diese Kiwi-Marmelade. Ein Rezept, das sie in jeder Jahreszeit kochen können.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kiwi
250	g	Gelierzucker 2:1
1	Schuss	weißer Rum

PortionPortionen

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Zeit

150 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kiwi schälen und klein schneiden, mit dem Gelierzucker vermengen. Etwa 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend erhitzen und wenn der Zucker geschmolzen ist mit dem Mixstab pürieren.