Kirschtomatensauce

Name: Kirschtomatensauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kirschtomaten; 1 EL Olivenöl; 2 Prise Salz

von User1111, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Zum Verarbeiten von erntereifen Kirschtomaten eignet sich diese einfache Kirschtomatensauce. Ein Rezept mit wunderbarem Aroma.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kirschtomaten
1	EL	Olivenöl
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf Schraubglas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Kirschtomaten

Zuerst die Kirschtomaten waschen, trocknen und schneiden.

Schritt 2

500 g Kirschtomaten, 1 EL Olivenöl, 2 Prise Salz

Zunächst das Olivenöl in einem Topf erhitzen, dann die Tomaten hinzufügen. Nun 10-15 Minuten kochen lassen, anschließend pürieren und mit Salz abschmecken.

Schritt 3

Für beliebige Gerichte weiterverwenden oder in Schraubgläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Kühl und dunkel lagern, dann ist die Sauce bis zu einem Jahr haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

User1111

User

Kommentare

User1111 am 09.05.2024 um 05:01 Uhr

Für Kirschtomaten Soße nehme ich meistens die alten verunzelten Tomaten die mann nicht mehr gut essen kann

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 09.04.2024 um 09:48 Uhr

Da werde ich von den Tomaten gleich ein paar Kilo verwenden damit es sich rentiert. Ich probiere dann aus, die Soße in Rex-Gläser einzukochen. Zuvor gebe ich noch ein paar Kräuter in die Soße.