Kastanienparfait

aktualisiert am 26.11.2024
4,3 (61 Stimmen)

Kastanienparfait ist die ideale Nachspeise im Herbst. Ein Rezept als krönenden Abschluss nach einem Wildgericht.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Quimiq
120 ml Schlagobers
300 g Kastanienreis
40 ml Kirschwasser
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Terrinenform

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Kaltes Qimiq glatt rühren. Kastanienreis und Kirschschnaps dazu geben. Den Schlagobers aufschlagen und vorsichtig einrühren.

Schritt 2

In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Terrinenform füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Zwetschkenmus.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
3 g

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