Karottenchips
von Silviatempelmayr, aktualisiert am 15.02.2026
Gesundes Naschen mit Karottenchips. Ob für Zwischendurch oder vor dem Fernseher, dieses Rezept ist ein toller selbstgemachter Snack.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Karotten |
| 1 | l | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Karottenchips sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips. Einfach die Karotten gut waschen und schälen.
Schritt 2
Dann mit der Küchenmaschine in feine Scheiben raspeln. Entweder man gibt sie dann in die Fritteuse für ca. 10 Minuten. Oder man erhitzt das Öl in einem Topf und gibt einen Teil der Scheiben hinein.
Schritt 3
Wenn sie knusprig sind werden sie mit dem Schöpflöffel herausgefischt und auf Küchenpapier abgetropft. Die fertigen Chips in eine Schüssel geben und salzen.
Tipps zum Rezept
- Man soll hier sehr große Karotten verwenden, da sie sich beim Fritieren sehr zusammen ziehen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.123
Fett
229 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
17 g
Autor
User
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Kommentare
Tztz
Das klingt nach einer guten Alternative um der Karottenflut hier her zu werden, werde ich heute noch ausprobieren, vielen Dank für diese Anregeung.
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Maarja
Gute Idee wenn man eine Fritteuse hat. Ich werde mal einen kleinen Test mit nur wenigen Karotten in der Bratpfanne machen
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