Karottenbrote

Name: Karottenbrote
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Karotten, junge; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 Schb Schwarzbrot; 100 g Topfen

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Mit diesen Karottenbrote servieren sie ihrer Familie einen sehr gesunden Snack. Die Rezept ist ideal für ein Abendessen an einem heißen Sommertag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Schb	Schwarzbrot
100	g	Topfen
2	Stk	Karotten, junge
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Schnittlauch
1	EL	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Einfach Fettarm Gesund Vegetarisch Topfen Gesunde Kinder Karotte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Topfen mit Sauerrahm cremig rühren. Knoblauchzehe schälen, pressen und zusammen mit Salz sowie Pfeffer unter den Topfen rühren.

Schritt 2

Die Karotten waschen evtl. schälen, danach grob raspeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, danach die Hälfte davon unter den Topfen rühren.