Karotten-Gurken-Smoothie
von puersti, aktualisiert am 13.01.2026
Ein gesunder Muntermacher ist dieser Karotten-Gurken-Smoothie. Hier das Rezept für den farbenfrohen Smoothie!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 120 | g | Karotten |
| 180 | g | Schlangengurke |
| 220 | g | Joghurt |
| 160 | g | Wasser |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | TL | Dill |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
Zutaten zum Bestreuen
| 2 | TL | Hanfsamen (geschält) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
120
g Karotten,
180
g Schlangengurke
Zuerst die Karotten und die Schlangengurke waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und in ein Mixgefäß geben.
Schritt 2
220
g Joghurt,
160
g Wasser
Joghurt und Wasser zufügen und kräftig mixen.
Schritt 3
1
Prise Meersalz,
1
Prise Pfeffer aus der Mühle,
1
TL Dill,
1
Spr Zitronensaft
Nun Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Dill und einen Spritzer Zitronensaft zufügen und nochmals kurz durchmixen.
Schritt 4
2
TL Hanfsamen (geschält)
Den Smoothie in Gläser füllen und mit geschälten Hanfsamen bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Mit Gurkenscheiben garniert servieren.
- Auch Kräuter wie ein kleiner Zweig Minze oder ein Blatt Basilikum eigenen sich zur Dekoration. Diese Kräuter fügen eine zusätzliche Duftnote hinzu und verstärken den Frische-Effekt.
- Eine Scheibe Zitrone oder Limette am Glasrand unterstreicht die Frische des Smoothies und bietet die Möglichkeit, den Geschmack je nach Belieben anzupassen.
Nährwert pro Portion
kcal
202
Fett
5 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
220 Gramm Joghurt sind schon eine ungewöhnliche Menge. In den meisten Bechern sind entweder 150, 200 oder 250 Gramm drin. Ich denke, da sollte man die Rezepte auf „haushaltsübliche“ Größen anpassen, geschmacklich ändert da sich nichts.
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Smiley
Wenn ich diesen sommerlichen Kartten-Gurken-Smoothie probiere, werde ich das Rezept genau so anpassen.
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