Karotten-Apfelaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (16 Stimmen)

Dieser Karotten-Apfelaufstrich ist ein leicht verträgliches Rezept. Passt zu Brot oder warme Kartoffel.

Karotten-Apfelaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 Becher Joghurt
1 Becher Topfen
1 TL Salz
3 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Apfel Fettarm Saucen & Dips Vegetarisch leichte Rezepte Karotte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten und den Apfel waschen, schälen und fein raspeln, mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Topfen mit Joghurt glatt rühren, Karotten und Apfel dazugeben und verrühren. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch gehackte Kürbiskerne untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g

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