Karfiolsuppe
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Diese Karfiolsuppe schmeckt sehr besonders und ist vor allem gesund. Bei diesem Rezept wird Hirse verwendet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 5 | EL | Öl |
| 350 | g | Karfiol |
| 150 | g | Hirse |
| 1 | l | Gemüsesuppe (nach Grundrezept) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Teilen Sie den Karfiol in Stücke, waschen Sie ihn und braten Sie ihn kurz in Öl an.
Schritt 2
Geben Sie die Hirse dazu und lassen Sie diesen einige ca. 5 Minuten durchrösten.
Schritt 3
Mit der Gemüsesuppe ablöschen und zugedeckt ca. 30 min köcheln lassen. Die Suppe im Mixer pürieren bis sie sämig ist. Dann Können Sie die Supper servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Petersilie bestreuen und servieren. Wer möchte kann vorher auch kleinere Stücke bei Seite legen und sie vor dem Servieren in die Suppe geben.
Nährwert pro Portion
kcal
312
Fett
15 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
29 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
SimoneH
Hallo, nun dieses Rezept ist wohl Geschmacksache. Bestimmt finden Sie bei uns ein Rezept das auch Ihnen mundet. Weiters wären wir sehr gespannt auf Ihr Rezept, das Sie nach Wunsch bei uns eintragen können. lg
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Tammy3108
Karfilcremesuppe mit Hirse. Sehr tolle Idee. Habe bis jetzt mit Kartoffel dazu gemacht. Schmeckt bestimmt super.
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puersti
Das ist ein etwas anderes Suppenrezept. Hirsesuppe kenne ich zwar, aber nicht in Verbindung mit Karfiol. Ein paar Kräuter kommen bei mir auf jeden Fall noch dazu.
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