Karfiolsuppe
aktualisiert am 07.03.2026
Eine schnelle und köstliche Vorspeise ist die Karfiolsuppe. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Karfiol |
| 0.5 | l | Sojamilch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Karfiol putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
In einem Topf mit der Milch aufkochen und etwa 20 Minuten garen.
Schritt 3
Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Ev. Mit Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
98
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
7 g
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