Karfiol in Käsesauce

aktualisiert am 05.05.2024
4,3 (37 Stimmen)

Karfiol in Käsesauce ist ein feiner Snack oder eine Beilage. Verwenden sie für dieses Rezept frischen Karfiol.

Karfiol in Käsesauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Karfiol
0.125 l Suppe
200 g Frischkäse
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Karfiol gut waschen und vierteln. In einem Topf mit der Suppe dünsten, bis er weich ist - etwas 10 Minuten.

Schritt 2

Karfiol aus dem Topf nehmen und warm stellen.

Schritt 3

Den Frischkäse in die Suppe einrühren und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 4

Karfiol dazugeben, kurz erwärmen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Die Sauce darf nicht aufkochen.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
11 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
2 g

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