Kaltschale mit Obst

Name: Kaltschale mit Obst
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 EL Echte Mädesüßblüten; 4 TL Holundergelee (selbstgemacht); 40 g Mascarpone; 270 g Milchkefir (selbstgemacht); 1 Stk Pfirsich; 6 Stk Rotkleeblüten; 50 g Topfen; 4 Stk Zwetschken

von puersti, aktualisiert am 03.08.2024

3,3 (3 Stimmen)

Sehr protein- und vitaminreich ist diese Kaltschale mit Obst. Ein Rezept für ein gesundes Frühstück aber auch für Zwischendurch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

270	g	Milchkefir (selbstgemacht)
40	g	Mascarpone
50	g	Topfen
4	TL	Holundergelee (selbstgemacht)
1	Stk	Pfirsich
1	Stk	Apfel
4	Stk	Zwetschken
6	Stk	Rotkleeblüten
2	EL	Echte Mädesüßblüten

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Frühstück Gesund Obst Proteinreich

Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

270 g Milchkefir (selbstgemacht), 40 g Mascarpone, 50 g Topfen, 4 TL Holundergelee (selbstgemacht)

Zuerst Milchkefir, Mascarpone, Topfen und selbstgemachtes Holundergelee in einer Rührschüssel verrühren.

Schritt 2

1 Stk Pfirsich, 1 Stk Apfel, 4 Stk Zwetschken

Danach Pfirsich, Apfel und Zwetschken waschen, Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden, in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen.