Kalte Chilisauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (14 Stimmen)

Die kalte Chilisauce hat einen tollen Geschmack. Ein Rezept für Leute, die gerne scharf essen.

Kalte Chilisauce
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Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Chilischote
50 ml Olivenöl
0.5 TL Meersalz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Chilischoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und 30 Minuten in warmem Wasser einweichen.

Schritt 2

Die weichen Chilischoten trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Mit Olivenöl und etwas Meersalz mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie rote und gelbe Chilischoten.

Nährwert pro Portion

kcal
104
Fett
11 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g

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