Käsriebel

aktualisiert am 06.05.2024
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Käsriebel ist ein altes Rezept aus der österreichischen Bauernküche. Ein deftiges Gericht für die kalte Jahreszeit.

Käsriebel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 EL Butter zum Übergießen
375 ml Milch
375 ml Wasser
1 Prise Salz
200 g Maisgrieß
100 g Butter
100 g Emmentaler (gerieben)
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Billig & Preiswert Dünsten Einfach Käse Österreich Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Käsriebel zuerst Milch, Wasser und Salz aufkochen. Butter und Maisgrieß einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.

Schritt 2

Zugedeckt bei kleiner Flamme eine halbe Stunde ausdünsten lassen. Käse darüber streuen und mit heißer Butter übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
552
Fett
34 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
44 g

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