Käselaibchen

Name: Käselaibchen
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 50 g Käse; 3 EL Kräuter (gemischt); 3 EL Öl; 100 g Schinken; 50 g Semmelwürfel; 250 g Topfen

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (167 Stimmen)

Diese Käselaibchen schmecken mit grünem Salat, aber auch in einer kräftigen Rindersuppe. Diese Rezept stammt aus Tirol.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
250	g	Topfen
100	g	Schinken
50	g	Semmelwürfel
3	EL	Kräuter (gemischt)
3	EL	Öl
50	g	Käse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

100 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Topfen und Ei mit einem Schneebesen glattrühren, eine Prise Salz, Kräuter und den Schinken sowie den Käse zufügen. Die kleinen Brotwürfel mittels einem Kochlöffel untermengen. Die Masse in einer Schüssel zugedeckt 60 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 4

Aus der Masse kleine Laibchen formen, in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten anbraten. Im vorgeheizten Rohr 10 Minuten fertigbacken.