Käsekugeln

Name: Käsekugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eigelb; 500 g Faschiertes; 200 g Mozarella, Camembert,Frischkäse usw...; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Rosmarin; 1 Prise Salz; 125 ml Sauerrahm; 100 g Weißbrot; 1 Prise weißer Pfeffer; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (121 Stimmen)

Bei Käsekugeln wird eine köstliche Masse mit Faschiertem umhüllt und in heißer Butter gebraten. Ein wunderbares Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
100	g	Weißbrot
125	ml	Sauerrahm
1	Stk	Zwiebel
200	g	Mozarella, Camembert,Frischkäse usw...
1	Prise	Petersilie
2	Stk	Eigelb
1	Prise	weißer Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Rosmarin

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Faschierte mit dem Weißbrot ohne Rinde, das in Rahm eingeweicht und nicht ausgedrückt wird, sowie mit dem Eigelb, Salz, Pfeffer und wenig Rosmarin gut vermischen.