Jostabeeren-Becher

Name: Jostabeeren-Becher
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 260 g Jostabeeren (gefroren); 210 g Milchkefir (selbstgemacht); 100 g QimiQ classic; 2 Msp Stevia Extrakt; 3 Stk Jostabeeren; 2 EL Quinoa Pops; 9 Stk Salbeiblätter; 3 TL Schlagobers (geschlagen, gehäuft)

von puersti, aktualisiert am 19.11.2024

3,0 (2 Stimmen)

Das Rezept für den Jostabeeren-Becher ist schnell zubereitet und lädt zu einer kleinen Pause am Nachmittag ein um ihn zu genießen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

260	g	Jostabeeren (gefroren)
210	g	Milchkefir (selbstgemacht)
2	Msp	Stevia Extrakt
100	g	QimiQ classic

Zutaten zur Garnierung

3	TL	Schlagobers (geschlagen, gehäuft)
9	Stk	Salbeiblätter
3	Stk	Jostabeeren
2	EL	Quinoa Pops

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Creme Gesund Anfänger Rezepte Stachelbeeren

Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

260 g Jostabeeren (gefroren), 210 g Milchkefir (selbstgemacht), 2 Msp Stevia Extrakt, 100 g QimiQ classic

Die gefrorenen Jostabeeren mit Milchkefir pürieren, danach Stevia Extrakt und Qimiq Classic einrühren und in passende Schalen füllen.

Schritt 2

3 TL Schlagobers (geschlagen, gehäuft), 9 Stk Salbeiblätter , 3 Stk Jostabeeren, 2 EL Quinoa Pops

Nun je einem gehäuften Teelöffel geschlagenen Schlagobers mittig darauf setzen und mit Salbeiblättern und je einer Jostabeere garnieren. Zum Schluss noch Quinoa Pops darüber streuen und genießen.

Tipps zum Rezept

Jostabeeren sind eine Züchtung aus Johannis- und Stachelbeeren. Sie sind glatt wie Johannisbeeren und haben die Größe von Stachelbeeren. In Österreich ist sie auch unter dem Namen Rigatze oder Joglbeere bekannt.
Erfahre mehr über Die Jostabeere, eine köstliche Kreuzung.
Milchkefir kann ganz einfach selber hergestellt werden, man benötigt dafür nur zwei Zutaten. Mehr darüber in diesem Rezept: Milchkefir.