Joghurt-Sauce

Name: Joghurt-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Joghurt; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (92 Stimmen)

Diese Joghurt-Sauce erinnert an den letzten Urlaub in Griechenland. Ein schmackhaftes Rezept für Fleisch und Gemüse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Joghurt
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen, grob zerteilen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Joghurt mit dem Öl verrühren, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Den Knoblauch unter das gewürzte Joghurt mischen und die Sauce vor dem Verzehr etwa 60 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Eventuell vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

173

Fett

11 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

12 g

Kommentare

Katerchen am 18.07.2026 um 18:45 Uhr

Noch etwas geraspelte und ausgedrückte Salatgurke sowie einen Spritzer Zitronensaft und das nennt sich dann „Tsatsiki“.

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