Joghurt-Erdbeer-Eis

von Miriam-L, aktualisiert am 24.06.2024
4,3 (299 Stimmen)

Das Joghurt-Erdbeer-Eis schmeckt super köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein fast gesundes Rezept.

Joghurt-Erdbeer-Eis
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Joghurt
600 g Erdbeeren
30 g Zucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Eis Dessert Einfach Erdbeeren Gesund Österreich Süßspeisen Gesunde Kinder Vatertag

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Erdbeeren waschen und putzen. Mit dem Joghurt und Zucker fein pürieren.

Schritt 2

Anschließend in Eisformen füllen und einige Stunden in das Gefrierfach stellen.

Tipps zum Rezept

  • Wem es zu gesund ist, kann noch etwas Schlagobers unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
20 g

Autor

Miriam-L
Miriam-L
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Selbst gemachtes Eis ist immer besser als die Industrieware. Mein Erdbeereis kommt aber farbiger zur Geltung als auf dem Foto. Das sieht eher nach Fertigeis aus.
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puersti
puersti
Die Zubereitung ist sehr dürftig beschrieben, denn wenn, wie beschrieben, die Masse einfach eingefroren wird ohne immer wieder zu rühren, bekommt man sicher kein Eis wie am Foto.
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User Bild Weiblich
MaryLou
In der Zubereitung steht, dass das Eis in Formen gefüllt wird und dann in den Tiefkühler wandert. So kann es auch funktionieren, aber auf dem Bild ist Eis mit dem Portionierer zu Kugeln geformt. Macht doch auch nichts. Beim Einfrieren sollte das Eis ein paarmal umgerührt werden dann stimmt es auch wieder.
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Maarja
Maarja
Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis wird bei mir aber in der Eismaschine zubereitet, damit es schön cremig wird, wie wir das gerne haben.
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puersti
puersti
Ich denke auch, dass es für ein Ergebnis wie am Foto eine Eismaschine braucht. Denn mit der oben beschriebenen Zubereitung gibt es dieses Ergebnis sicher nicht.
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Katerchen
Katerchen
Wenn man das Eis so zubereitet wie in der Anleitung, dann wird das zu einem steinharten Eisblock. Die Masse gehört beim Frieren gerührt damit sie cremig ist. Ganz so einfach ist die Eisherstellung nicht.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Sehr bald gibt es frische heimische Erdbeeren. Dann werden wir dieses köstlich aussehende Erdbeereis probiert.
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hexy235
hexy235
Erdbeereis schmeckt immer sehr gut, ich würde aber noch etwas Schlagobers zu der Masse geben, dann wird es cremiger
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