Jägernudeln

Name: Jägernudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Champignon; 200 g Faschiertes; 1 Stk Karotte; 1 TL Knoblauch; 1 Prise Majoran; 250 g Nudeln (Spiralen); 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von Tinetrix10, aktualisiert am 02.05.2026

4,6 (328 Stimmen)

Diese Jägernudeln werden mit Faschiertem zubereitet. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
250	g	Nudeln (Spiralen)
200	g	Faschiertes
1	Prise	Majoran
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Knoblauch
50	g	Champignon
1	Stk	Karotte
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Jägernudeln zuerst Zwiebel und Karotten schälen und klein hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Etwas Öl in den Topf geben und die kleingeschnittene Zwiebel glasig anrösten. Das Faschierte zufügen und unter rühren gut anrösten.

Schritt 2

Dann Karotten und Champignons dazu geben. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Schritt 3

Mit etwas Wasser aufgießen und das Tomatenmark einrühren. Kurz köcheln lassen.

Schritt 4

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen und die Nudeln mit der Sauce vermengen.

Tipps zum Rezept

Beim Anrichten kann man noch mit frischer Petersilie garnieren. Mit grünem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

491

Fett

23 g

Eiweiß

28 g

Kohlenhydrate

58 g

Autor

Tinetrix10

User

Kommentare

Tinetrix10 am 19.07.2016 um 12:31 Uhr

Ist echt komisch. Dieses Rezept habe ich eingesendet. Ich kenne mein Geschirr und mein Platzset. Jetzt weiß ich auch warum ich die Hauben nicht bekommen habe und das Rezept nie bei mir gespeichert wurde.

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