Italienische Gnocchi Variation

Name: Italienische Gnocchi Variation
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g geriebener Käse; 400 g Gnocchi; 1 Kugel Mozzarella; 1 Schuss Öl; 1 TL Oregano; 250 ml Passierte Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (klein)

aktualisiert am 09.05.2025

4,4 (90 Stimmen)

Italienische Gnocchi Variation schmeckt der ganzen Familie. Ein tolles Rezept für ein Mittagessen ohne Fleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Gnocchi
250	ml	Passierte Tomaten
1	Kugel	Mozzarella
1	Stk	Zwiebel (klein)
1	TL	Oregano
50	g	geriebener Käse
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Einfach Österreich Vegetarisch Mozzarella Tomaten Anfänger Rezepte Gnocchi

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gnocchis nach Packungsanlage kochen. Inzwischen die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Schritt 2

Anschließend die Tomaten zugeben und kurz köcheln lassen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Schritt 3

Die fertig gekochten Gnocchis abseihen und in einer Auflaufform verteilen. Mit der Tomatensauce begießen und mit Käse bestreuen. Die Gnocchis nun bei 180 Grad 20 Minuten im Backrohr überbacken.