Ingwertee mit Gerstengras
von MaryLou, aktualisiert am 20.08.2026
Ingwertee mit Gerstengras ist ein gesundes Getränk noch vor dem Frühstück. Dieses Rezept ist in kalten Monaten ein idealer Begleiter für Wohlbefinden und Energie.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 10 | Schb | Ingwer |
| 250 | ml | Wasser (heiß) |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | TL | Gerstengraspulver |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
10
Schb Ingwer,
250
ml Wasser (heiß)
Für den Ingwertee mit Gerstengras den Ingwer waschen, kleinschneiden, mit heißem Wasser übergießen und 8 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
1
Spr Zitronensaft,
1
TL Gerstengraspulver
Dann abseihen, etwas auskühlen lassen und im Smoothie Maker mit dem Zitronensaft und dem Gerstengraspulver vermixen und sofort trinken.
Tipps zum Rezept
- Etwas Honig zum Süßen kann die leichte Bitterkeit von Gerstengras abmildern.
- Ingwer wirkt entzündungshemmend und fördert die Durchblutung. Gerstengras ist reich an Antioxidantien, Vitaminen (A, C, E), und Mineralien und unterstützt die Darmgesundheit.
- Vorsicht bei empfindlichem Magen: Ingwer kann scharf sein – lieber mit kleinen Mengen beginnen.
Nährwert pro Portion
kcal
8
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g
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Kommentare
Katerchen
Ich mache mir im Winter ab und zu einen Ingwertee mit Zitrone, aber mit Gerstengraspulver keinesfalls. Das brauche ich zum Start in den Tag nicht.
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Smiley
Optisch schaut dieser Ingwertee mit Gerstengraspulver nicht sehr appetitlich aus, das Auge isst bzw. trinkt auch mit.
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GuteKueche-Admin
Gerstengraspulver kann sich absetzen oder klumpen. Mit einem kleinen Löffel umrühren sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Und vielleicht in einem durchsichtigen Glas servieren mit einer Zitronenscheibe. Das macht das Getränk gleich einladender😉
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Katerchen
Das Gerstengras mag ich lieber in anderer Form: die Gerste darf wachsen, die Körner werden geerntet und zu Malz verarbeitet. Dann dürfen diese ihre Kraft in einen Sud abgeben und wenn er fertig ist trinke ich ein Bier.
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