Ingwer Kraftkugeln

Name: Ingwer Kraftkugeln
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Cranberries; 100 g Haselnusskrokant; 150 g Honig; 65 g Ingwer; 1 EL Kirschwasser; 300 g Mandeln; 70 ml Orangensaft; 80 g Sesam

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (19 Stimmen)

Die Ingwer Kraftkugeln schmecken nicht nur vorzüglich, sie sind auch gesund und sehen gut aus. Ein Rezept zum Nachmachen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Cranberries
150	g	Honig
70	ml	Orangensaft
1	EL	Kirschwasser
300	g	Mandeln
100	g	Haselnusskrokant
65	g	Ingwer
80	g	Sesam

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Fingerfood Gesund kalte Speisen Kochen leichte Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Cranberries zusammen mit dem Honig und dem Orangensaft in einen Topf geben und langsam erhitzen. Bei niederer Temperatur sie ca. 3 Minuten köcheln und dann vom Herd nehmen. Jetzt das Kirschwasser dazu gießen und 30 Minuten auskühlen lassen, bis die Cranberries die Flüssigkeit aufgenommen haben.

Schritt 2

Anschließend die Masse mit einem Pürierstab grob pürieren. Dann die Mandeln, Krokant und fein gehackter Ingwer dazu gegeben und alles gut verrühren.

Schritt 3

Nun aus der Masse kleine Stücke abstechen und mit feuchten Händen zu kleinen Kugeln formen. Zum Schluss werden die Kugeln in Sesam gewälzt und in Papierförmchen gesetzt.