Ingwer-Bier
aktualisiert am 06.05.2024
Selbstgebrautes Ingwer-Bier schmeckt herrlich und kann sowohl im Winter als auch im Sommer genoßen werden.
© Esther Hildebrandt / fotolia.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 3 | Stk | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 3 | l | Wasser |
| 5 | EL | Ingwer (frisch gehackt) |
| 370 | g | Zucker |
| 1 | Msp | Trockenhefe |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Das Wasser mit dem Zucker zusammen aufkochen und wieder ganz abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten zufügen und 2 Tage unter regelmäßigem Umrühren an einem warmen Ort verschlossen stehen lassen.
Schritt 2
Anschließend noch weitere 3 Tage vor dem Genuss im Kühlschrank aufbewahren. Vorsicht beim Öffnen, es bildet sich Kohlensäure und ein leichter Gehalt an Alkohol- die das Getränk recht spritzig machen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.499
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
369 g
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Kommentare
DIELiz
Meine Freundin hatte ein Rezept für Ingwerbier, da musste sie einen Ansatz machen und den ein paar Tage füttern und pflegen ;-) Da ist das Rezept hier wesentlich besser. Ich habe kosten dürfen und es war richtig gut. Flaschen mit Bügelverschluss sind ideal für dieses Bier. Die Hefe hatte sie im Lagerhaus erhalten.
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snakeeleven
Bier habe ich noch nicht selbst gebraut,aber dieses Rezept klingt sehr einfach,das sollte ich direkt mal ausprobieren
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Maarja
Das klingt ja toll. Ich kenne Ingwerbier aus Großbritannien und finde es lecker. Darauf es selber zu machen wäre ich so leicht nicht gekommen.
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hannevg
Selbstgebrautes Ingwer - Bier das tönt ja sehr interessant. Hoffentlich braut das wer in der Familie mit mir
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Katerchen
Ich nenne es mal um in vergorenes Ingwerwasser. Das werde ich im Sommer mal ausprobieren wie es schmeckt. Ingwer mach ich gerne.
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Maarja
Ja, es ist so die Frage, ob es wirklich so ähnlich schmeckt wie man es aus Großbritannien kennt? Dort hab ich es jedenfalls geliebt
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Silviatempelmayr
Ich wusste nicht das Bier brauen so einfach ist. Das müsste man doch echt gleich mal selbst ausprobieren.
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