Horses Neck Cocktail

Name: Horses Neck Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Dash Angostura Bitter; 5 cl Bourbon Whiskey; 4 Stk Eiswürfel; 200 ml Ginger Ale; 1 Stk Bio-Zitrone (Zitronenspirale davon)

von Markus-S, aktualisiert am 23.07.2026

4,5 (75 Stimmen)

Horse's Neck Cocktail verbindet Bourbon mit würzigem Ginger Ale und feinen Bitters. Das Rezept ist schnell gemixt und wunderbar erfrischend.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Zutaten für den Horses Neck Cocktail

4	Stk	Eiswürfel
5	cl	Bourbon Whiskey
2	Dash	Angostura Bitter
200	ml	Ginger Ale

Zutaten zusätzlich

Stk

Bio-Zitrone (Zitronenspirale davon)

PortionPortionen

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Cocktail Whiskey Bitter Dinner Normal

Küchenutensilien

Barlöffel

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eiswürfel

Zu Beginn ein Longdrinkglas mit den Eiswürfeln füllen.

Schritt 2

5 cl Bourbon Whiskey, 2 Dash Angostura Bitter

Anschließend den Bourbon über die Eiswürfel gießen und die Angostura Bitters hinzufügen.

Schritt 3

200 ml Ginger Ale

Nun das Glas mit Ginger Ale auffüllen und den Cocktail vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren.

Schritt 4

1 Stk Bio-Zitrone (Zitronenspirale davon)

Abschließend mit einer Zitronenspirale garnieren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ein hochwertiger Bourbon sorgt für ein besonders harmonisches Aroma.
Die Zitronenspirale vor dem Garnieren leicht über dem Glas ausdrücken, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.
Das Ginger Ale erst zum Schluss zugeben und nur kurz umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Für einen intensiveren Geschmack können je nach Vorliebe ein bis zwei zusätzliche Dash Angostura Bitters verwendet werden.