Hörnchenauflauf

Name: Hörnchenauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Brunch; 1 TL Butter für die Auflaufform; 250 g Faschiertes; 150 g Hörnchen; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kräutersalz; 2 TL Orientalisches Faschiertengewürz; 150 g Pizzakäse; 1 EL Schmalz; 1 Tasse Suppengrün; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 22.03.2025

4,3 (62 Stimmen)

Ein Rezept für die ganze Familie ist der Hörnchenauflauf mit Faschiertem und Gemüse.

Zutaten für 3 PortionPortionen

150	g	Hörnchen
250	g	Faschiertes
1	Tasse	Suppengrün
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
150	g	Pizzakäse
1	EL	Schmalz
1	TL	Kräutersalz
2	TL	Orientalisches Faschiertengewürz
0.5	Becher	Brunch
1	TL	Butter für die Auflaufform

PortionPortionen

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Brunch Rezeptideen Auflauf Backen Gemüse Faschiertes Österreich Hauptspeisen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hörnchen laut Packungsanleitung garen, abseihen und zur Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.

Schritt 2

Das Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Faschiertes darin rösten. Nebenbei das Suppengrün putzen und in feine Scheiben schneiden, mit 3 Esslöffel Wasser und einer Prise Kräutersalz halbgar dünsten.

Schritt 3

Faschiertes, Hörnchen, Gemüse, Brunch, Knoblauch, Kräutersalz, Faschierten-Gewürz und der Hälfte vom Käse vermengen.

Schritt 4

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Masse einfüllen, glatt streichen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Den Auflauf im auf 200° Ober-/Unterhitze vorgeheiztem Rohr etwa 30 Minuten überbacken.