Hirsebrei mit Süßlupinenmehl
von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024
Ein gesundes und süßes Rezept für den kleinen Hunger ist der Hirsebrei mit Süßlupinenmehl. Ideal in der kalten Jahreszeit.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 6 | EL | Hirseflocken |
| 2 | EL | Dinkelflocken |
| 2 | Stk | Äpfel |
| 2 | EL | Agavensirup |
| 6 | Stk | Datteln |
| 100 | ml | Milch |
| 250 | ml | Wasser |
| 2 | TL | Süßlupinenmehl |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Äpfel waschen, eventuell schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Wasser mit den Apfelstücken in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Dann Hirseflocken und Dinkelflocken langsam einrühren, die Milch dazu geben und auf kleiner Flamme kurz aufkochen.
Schritt 3
Die Datteln klein schneiden, in den Brei einrühren und mit Agavensirup süßen. In den fertigen Brei das Süßlupinenmehl einrühren und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
- Süßlupinenmehl wird aus den Samen der Süßlupine hergestellt, ein veganer Eiweißträger.
Nährwert pro Portion
kcal
128
Fett
3 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
24 g
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