Hirsebrei mit Äpfeln

Name: Hirsebrei mit Äpfeln
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Hirse; 1 Prise Kardamom; 3 EL Nüsse (gemahlen); 0.7 l Wasser; 0.5 TL Zimt; 4 EL Zucker

von Pesu07, aktualisiert am 26.01.2025

4,1 (21 Stimmen)

Der Hirsebrei mit Äpfeln schmeckt schon am Morgen. Das gesundes Rezept sättigt und gibt Kraft.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Hirse
0.7	l	Wasser
3	EL	Nüsse (gemahlen)
4	EL	Zucker
1	Prise	Kardamom
0.5	TL	Zimt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Apfel Frühstück Gesund Kochen Österreich Hirse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In einem Topf Wasser, Hirse und gemahlene Nüsse geben und bei kleiner Hitze die Hirse zugedeckt ca. 15 Minuten weich kochen lassen.

Schritt 2

Danach Zucker, Zimt und Kardamom dazugeben und noch ca. 10 Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Äpfeln waschen, entkernen und würfeln. Die weichgekochten Hirse mit den Äpfeln vermischen.

Tipps zum Rezept

Die Hirse kann man gut am Vorabend vorbereiten. Am nächsten Tag erwärmt man die Hirse leicht und gibt die Äpfeln dazu. Man kann natürlich jedes Obst der Saison nehmen.