Himbeertiramisu
von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025
Ein fruchtiges und einfaches Dessert - Rezept für viele Gäste ist das Himbeertiramisu.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 250 | g | Mascarpone |
| 250 | g | Topfen |
| 2 | EL | Eierlikör |
| 50 | g | Staubzucker |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 250 | g | Himbeeren |
| 3 | EL | Zucker |
| 2 | Bl | Gelatine |
| 20 | Stk | Biskotten |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Himbeeren mit dem Wasser und drei Esslöffel Zucker aufkochen. Dann die Gelatine einrühren und überkühlen lassen.
Schritt 2
Nun für die Creme den Schlagobers aufschlagen. Dann Topfen, Mascarpone, Zucker und Eierlikör verrühren. Zum Schluss den Schlagobers unterheben.
Schritt 3
In die Dessertschale etwas Creme geben, dann einen Löffel zerbröselte Biskotten, nochmals Creme und mit Himbeeren abschließen.
Tipps zum Rezept
- Ca. 2 stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Nährwert pro Portion
kcal
335
Fett
22 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
27 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Kommentare
martha
Sehr erfrischendes Dessert. Habe jedoch den Eierlikör durch Himbeersirup ersetzt, da konnten die Kinder auch dieses wunderbare Dessert genießen.
Auf Kommentar antworten
-michi-
Himbeertiramisu finde ich super. Eierlikör dabei zu verwenden wäre mir noch nicht eingefallen. Klingt aber sehr gut
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Ich mache im Sommer sehr gerne fruchtige Nachspeisen. In Kühlschrank halten sie auch für ein paar Tage.
Auf Kommentar antworten
hexy235
Himbeeren schmecken sehr gut in einem Tiramisu, aber die Kerne stören etwas, die Himbeeren hätte ich durch ein Sieb gestrichen.
Auf Kommentar antworten