Himbeer Tiramisu

aktualisiert am 06.12.2025
4,1 (680 Stimmen)

Fein geschichtet, raffiniert auf fruchtige Art mit zarter Creme. Bei diesem köstlichen Himbeer - Tiramisu - Rezept kann keiner widerstehen.

Himbeer Tiramisu
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

60 Stk Biskotten
350 g Himbeeren
1 Becher Cremefine zum Schlagen
120 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
40 ml Rum
250 ml Kaffee
420 g Mascarpone
0.5 Stk Limetten Saft
2 EL Kakaopulver zum Bestreuen
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Tiramisu Backen Dessert Einfach Kochen Muttertag Obst Österreich Partyrezepte schnell Sommer Süßspeisen leichte Rezepte Himbeer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für dieses köstliche, süße Himbeer Tiramisu 150 g Himbeeren pürieren. Creme fine steif schlagen, Staubzucker, Vanillezucker, Limettensaft, Himbeerpüree und Mascarpone unterrühten (löffelweise), dann restliche Himbeeren unterrühren.

Schritt 2

Rum und Kaffee vermengen. Biskotten darin kurz eintauchen und in eine Form schlichten.

Schritt 3

Creme daraufstreichen - Biskotten - Creme - Biskotten - letzte Schicht soll Creme sein.

Schritt 4

Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen.

Schritt 5

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
433
Fett
21 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
54 g

Ähnliche Rezepte

Klassisches Tiramisu
210 Minuten
Einfach
Klassisches Tiramisu
4.6 (15.136)
Erdbeer Tiramisu
400 Minuten
Einfach
Erdbeer Tiramisu
4.4 (6.961)
Tiramisu ohne Ei
200 Minuten
Mittel
Tiramisu ohne Ei
4.4 (4.124)
Himbeer Tiramisu im Glas
30 Minuten
Mittel
Himbeer Tiramisu im Glas
4.5 (2.561)
Tiramisu mit QimiQ
400 Minuten
Einfach
Tiramisu mit QimiQ
4.5 (3.173)
Apfeltiramisu
200 Minuten
Mittel
Apfeltiramisu
4.5 (2.287)
Tiramisu
30 Minuten
Einfach
Tiramisu
4.4 (3.004)
Tiramisu ohne Ei
400 Minuten
Einfach
Tiramisu ohne Ei
4.3 (3.713)

Kommentare

spicy-orange
spicy-orange
Durch den Schuss Limettensaft bekommt die Tiramisü einen Hauch einer säuerlichen Note! Bei der süßen Speise genau das Richtige!
Auf Kommentar antworten
Limone
Limone
kann ich kaum wiederstehen
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
Andreawowa
Himbeeren in allen Variationen sind gesund und einfach super lecker. Das noch in Kombination mit Tiramisu ist ein Traum
Auf Kommentar antworten
abirgit
abirgit
Ich bin ein riesiger Fan von Tiramisu. Ich hab schon mlal eines mit Erdebeeren gemacht, war sehr lecker. Als nächstes werde ich dieses Rezept mit Himbeeren probieren
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ein fruchtiges Tiramisu finde ich sehr lecker. Da ich noch einige Himbeeren eingefroren habe werde ich es gleich mal ausprobieren.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Eine tolle Idee, ein Tiramisu mit Himbeeren zu machen, das Rezept wird abgespeichert. Wahlweise werde ich Himbeeren und Brombeeren verwenden.
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
Smiley
Das ist ein sehr gut schmeckendes Sommer-Tiramisu, das man sehr gut auch mit Brombeeren zubereiten kann.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Maarja
Supper Rezept! Ich werde dafür weißen Rum verwenden oder vielleicht gleich einen selbstgemachten passenden Likör
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
hubsi
Dieses Rezept klingt köstlich und nachdem meine Himbeeren derzeit reichlich zum Ernten sind, werde ich dieses Dessert machen.
Auf Kommentar antworten
User Bild Männlich
hubanaz188
himbeertiramisu hört sich einfach fantastisch an. aber kann man da den vanillezucker weglassen?? ichmag vanille gar nicht. kann man da auch vielleicht xylit verwenden???
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
hallo, du kannst den Vanillezucker weglassen und dein Tiramisu auch mit xylit zubereiten. Anders wäre es bei einem Kuchen mit Xylit....
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.