Himbeer-Schoko-Torte ohne Backen
Ein sehr leichtes und sommerliches Mehlspeisen - Rezept ist die Himbeer-Schoko-Torte ohne Backen. Man kann sie sehr gut vorbereiten.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 1 | Stk | Dotter |
| 1 | l | Milch |
| 500 | g | Himbeeren |
| 35 | Stk | Biskotten |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 6 | EL | Zucker |
| 2 | Pk | Puddingpulver (Schokolade) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zutaten für die Verzierung
| 150 | g | Himbeeren |
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst für die Himbeercreme Puddingpulver mit etwas von der Milch vermengen. Restliche Milch aufkochen und anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren. Dann unter ständigem Rühren ein Mal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Dotter unterrühren und den Pudding unter öfterem Rühren auskühlen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit ⅔ der Himbeeren (ein Drittel beiseite geben) und die Hälfte des Schlagobers (steif geschlagen) beides vorsichtig unter den ausgekühlten Pudding heben.
Schritt 3
Danach eine Tortenform mit Backpapier und den Boden bzw. Rand mit Biskotten belegen. Die Hälfte der Himbeercreme einfüllen und mit den übrigen Himbeeren belegen. Darüber den Rest der Creme geben und kalt stellen.
Schritt 4
Abschließend die Torte aus dem Ring nehmen und mit restlichem Schlagobers und Vanillezucker steif schlagen und mit dem Himbeeren verzieren.
Tipps zum Rezept
- Gut im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Nährwert pro Portion
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