Helle Einmach

Name: Helle Einmach
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter oder Margarine; 750 ml Gemüsesuppe; 50 g Mehl glatt

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (137 Stimmen)

Helle Einmach ist das Grundrezept für viele helle Saucen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	g	Butter oder Margarine
50	g	Mehl glatt
750	ml	Gemüsesuppe

PortionPortionen

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Grundrezepte Einfach Kochen Omas Küche Österreich schnell

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz mit anschwitzen, mit der Suppe aufgießen und für 10 Minuten bei geringer Temperatur einkochen lassen. Dabei immer umrühren.