Heidelbeer-Mojito
von Doris-S, aktualisiert am 14.07.2025
Das Rezept für diesen wunderschönen blauen Heidelbeer-Mojito wird mit Blue Curacao, frischen Beeren und weißem Rum zubereitet.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 20 | g | Heidelbeeren (frisch oder TK) |
| 4 | EL | Brauner Zucker |
| 2 | cl | Limettensaft |
| 8 | cl | Rum (weiß) |
| 2 | Zweig | Minze (frisch) |
| 500 | ml | Tonic Water |
| 2 | Becher | Crushed Ice |
| 4 | cl | Blue Curacao |
| 2 | Schb | Bio-Zitrone |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zubereitung
Schritt 1
20
g Heidelbeeren (frisch oder TK),
4
EL Brauner Zucker,
2
cl Limettensaft,
8
cl Rum (weiß)
Die Heidelbeeren waschen, trockentupfen und auf zwei Gläser aufteilen. Anschließend den Rum, Zucker und Limettensaft dazugeben.
Schritt 2
2
Zweig Minze (frisch),
500
ml Tonic Water,
2
Becher Crushed Ice
Die Minze waschen, trockenschütteln und ebenfalls auf die Gläser aufteilen. Nun die Gläser mit Tonic Water und Crushed Ice auffüllen.
Schritt 3
4
cl Blue Curacao,
2
Schb Bio-Zitrone
Zum Schluss den Blue Curacao über einen Teelöffelstiel vorsichtig in die Gläser füllen, eine Zitronenscheibe dazugeben und servieren.
Tipps zum Rezept
- Besonders fruchtig schmeckt dieser Mojito, wenn man die Hälfte der Heidelbeeren zuvor etwas zerdrückt (Muddling).
- Für einen Heidelbeer Mojito eignet sich am besten ein leichter, weißer Rum, da er die fruchtigen und frischen Aromen der Heidelbeeren und Minze nicht überlagert.
- Ersetzt man das Tonic Water durch Ginger Ale, erhält man eine würzigere Note.
Nährwert pro Portion
kcal
218
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
31 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Billie-Blue
Ich nehme an, es ist weißer Rum gemeint? Das Rezept klingt gut und werde ich ausprobieren. Blue Curacao habe ich allerdings keinen daheim, der gibt die Farbe.
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GuteKueche-Admin
Ja richtig, der weiße Rum harmoniert besonders gut. Steht nun bei den Zutaten dabei.
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Paradeis
Bei den Tipps zum Rezept ist der letzte Satz etwas verwirrend weil bei den Zutaten noch der Zubereitung Soda verwendet wird. Ist wohl Tonic water gemeint.
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GuteKueche-Admin
Hallo Paradeis, ja da hast du Recht, da habe ich mich vertippt. Danke für den Hinweis, wurde gerade ausgebessert!
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Katerchen
Ein interessanter Drink, wenn wieder Heidelbeerzeit ist hole ich mir die Beeren aus dem Wald. Geschmacklich viel besser als die Zuchtheidelbeeren aus den Läden.
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