Happy Valentin L.free Eierlikör

von Werner-W, aktualisiert am 17.03.2026
4,0 (7 Stimmen)

Dieser Happy Valentin L.free Eierlikör schmeckt grandios und bringt garantiert Stimmung. Das tolle Rezpet für den Valentinstag.

Happy Valentin L.free Eierlikör

Zutaten für 1 PortionPortionen

13 Stk Eidotter XL
200 g Fruchtzucker
30 g Bourbon Vanille Paste
30 ml Ahornsirup (Palmzucker, Ananaszucker)
250 ml Schlagobers Laktosefrei
400 g Cocos Creme (Cream of Coconut)
250 ml Rum, Inländer
250 ml Wodka
100 ml Kokosmilch
 PortionPortionen
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Zubereitung

Schritt 1

Die Eidotter mit Zucker, Vanille und Ahornsirup gut 5 Minuten in einen Mixer (2 Liter Fassungsvermögen) geben und mixen. Obers zufügen.

Schritt 2

Die Kokosmilch aus einer frischen Kokosmuss, durch ein Sieb ablaufen lassen und in den Mixer geben.

Schritt 3

Die Cocospaste zufügen und nochmals gut schaumig mixen. Während des Mixvorganges den Rum beigeben, danach den Wodka.

Schritt 4

Nun alles in den Eiskasten stellen, am nächsten Tag noch einmal mixen danach in 2 x 750ml Flaschen Abfüllen und am nächsten Tag genießen.

Tipps zum Rezept

  • Wem die 13% Alkohol zu wenig sind kann noch 1/8 Inländerrum zugefügt werden.
  • Dieser Eierlikör kann zu diversen Mix-Getränken verwendet werden. z.B. mit Frucade, für einen "Schneegestöber".

Nährwert pro Portion

kcal
3.309
Fett
178 g
Eiweiß
101 g
Kohlenhydrate
58 g

Autor

Werner-W
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Ich mag Eierlikör sehr gerne. Mit Ahornsirup und Cocos-Creme habe ich noch keinen gemacht und getrunken. Dieses Rezept wird nachgemacht.
User Bild Weiblich
Smiley
Das ist ein komplett anderes Rezept für den Eierlikör, das gut klingt und das ich daher probieren werde.
Katerchen
Katerchen
Diesen Eierlikör habe ich nachgemacht, allerdings mit dem Mark einer Vanilleschote statt mit einer Vanillepaste. Diese besteht hauptsächlich aus Zucker. Die Kokosmilch habe ich weggelassen und nur die Kokoscreme verwendet. Hat gut geschmeckt.
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