Gurkendip

Name: Gurkendip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dille; 1 Stk Gurke; 3 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 13.04.2026

4,5 (218 Stimmen)

Dieser Gurkendip passt auf jedes Brötchen. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Gurke
4	EL	Öl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Sauerrahm
1	Bund	Dille
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke waschen, fein würfelig schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Dille waschen, abtropfen und ebenfalls fein schneiden.

Schritt 2

Den Sauerrahm, Knoblauch und Öl glattrühren, fein gehackter Dill und eine kleinwürfelig geschnittene Gurke dazumengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.