Tomatensuppe Grundrezept

Tomatensuppe ist super köstlich und einfach zuzubereiten. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt unser Grundrezept für Tomatensuppe.

Italienisches Flair zu Hause in ihrer Küche? No Problemo! Mit unserer Step-by-Step Kochschule geht das super einfach. Für ein einwandfreies Ergebnis sind richtig gute Bio Tomaten essentiell. In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen das italienische Grundrezept für Tomatensuppe. Viel Spaß beim Nachkochen und Buon Appetito!

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Kommentare

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MaryLou
Ich nehme auch Creme Fraiche wenn ich keinen Schlagobers zu hause habe, schmeckt genauso gut. Man muß nur ein bisschen flexibel sein beim Speisen zubereiten.
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Pesu07
Ich ersetze Schlagobers grundsätzlich gerne mit Skyr oder Sauerrahm, da ich äußerst selten Schlagobers kaufe.
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Katerchen
Katerchen
Creme fraiche oder Sauerrahm passt ebenso gut zu einer Tomatensuppe, beides etwas säuerlich. Und Flexibilität beim Kochen ist das wichtigste. 😀
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maryli
Tomatensuppe schmeckt herrlich. Etwas Zucker und Essig runden diese Suppe perfekt ab. Auch eine hervorragende Rezeptidee für die kühlere Jahreszeit.
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Katerchen
Katerchen
Im Winter verwende ich keine frischen Tomaten sondern welche aus der Dose. Die frischen Tomaten schmecken im Winter nach rein gar nichts, das gibt eine „Wassersuppe“.
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Fradl
Fradl
Da gebe ich ihnen vollkommen recht,was wohl die Daumen runter verwenden.Die nehmen eher Paradeiser vom Bio Nachbarn,hihi
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DIELiz
DIELiz
ich liebe eine Paradeisersuppe aus sonnengereiften Garten-Paradeisern. Ausserhalb der Gartensaison verwende ich als Ersatz Pelati aus dem Glas
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Pesu07
Die Tomatensuppe schmeckt uns immer sehr gut. Als Suppeneinlage passen Croûtons oder Toast passt sehr.
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Maarja
Maarja
Ich habe mich wirklich noch nie gefragt warum die Paradeiser Paradeiser heißen. Das muss wohl daran liegen dass sie so paradiesisch schmecken
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Katerchen
Katerchen
Der Name "Paradeiser" kommt von "Paradiesapfel". Die Frucht, die ursprünglich aus Südamerika stammt, wurde über den Namen "Liebesapfel" oder "Paradiesapfel" nach Europa gebracht, woraus sich im österreichischen Sprachraum die Bezeichnung "Paradeiser" entwickelte. 😁
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
oh, das ist mir neu - ist das Wort nur in Österr. gebräuchlich? Denn woanders nennt man sie immer Tomate. Ein überforderter Admin 😁
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Katerchen
Katerchen
Das Ursprungsgebiet der Tomate ist Mittel- und Südamerika. Dort wurden Tomaten von den Maya und anderen Völkern etwa 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. als Xītomatl (Nahuatl für ‚Nabel des dicken Wassers‘) oder kurz Tomatl (‚dickes Wasser‘) kultiviert. Kleiner Geschichtsunterricht 😉
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Teddypetzi
Teddypetzi
Wir haben heute eine Tomatencreme-Suppe nach dieser Rezeptur gegessen, hat perfekt gepasst, und dazu gab es ein Kroatisches Weissbrot.
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Fradl
Fradl
Ich kann mir vorstellen,das die Suppe mit dem Brot gut schmeckte.In der österreichischen Küche gibt es auch ähnliches.Nur wissen die wenigsten über die Essgewohnheiten der Vergangenheit.
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Katerchen
Katerchen
Zum Schluss beim Servieren gebe ich noch etwas dickflüssigen Aceto Balsamico auf die Suppe. Passt hervorragend zum Tomatengeschmack.
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Thanya
Thanya
Ich würde den Zucker noch kurz karamellisieren lassen, bevor man die Suppe aufgießt. Das gibt der Süße noch einen besonderen Geschmack.
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Maarja
Maarja
Ich nehme auch sehr gerne Paradeiser aus der Dose. Davon habe ich auch immer einen ganzen Stapel vorrätig
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