Klare Gemüsesuppe zubereiten

Autor Simone-H, aktualisiert am 24.10.2024

Eine klare Gemüsesuppe oder -Brühe ist die Basis für viele Rezepte. Mit dieser einfachen Schritt für Schritt Anleitung gelingt sie bestimmt. Auch für die Vorratsküche besonders geeignet.

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Simone-H
Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen
Katerchen
Danke für die Anregung. Momentan gibt es das Gemüse wieder reichlich und ich werde mir gleich mehrere Liter kochen und dann in Rex-Gläsern einmachen.
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Pesu07
Eine selbstgemachte klare Gemüsesuppe ist schon etwas sehr Feines und diese mache ich in der kalten Jahreszei sehr gerne.
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