Grünkohlchips

Name: Grünkohlchips
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Bund Grünkohl; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 10.11.2024

4,0 (60 Stimmen)

Der Grünkohl ist ein absolutes Superfood - mit diesem Rezept für Grünkohlchips überzeugen sie jedermann!

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Bund	Grünkohl
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Grünkohl mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann die harten Stängel entfernen und die Blätter in grobe (aber nicht zu große) Stücke reißen. Diese dann in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Mit dem Öl, Salz sowie dem Pfeffer würzen und gut durchmischen (Vorsichtig, dass sie nicht zu viel Öl erwischen). Nun die Blätter auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr für etwa 10 bis 20 Minuten backen. Am besten immer mal wieder testen, ob die Blätter schon knusprig sind. Fertig!