Grillkäse mit Speck und Zucchini

Gibt es denn nur Halloumi in Österreich als Grillkäse? Bei uns gibt es x verschiedene Grillkäsesorten, die wesentlich saftiger und weniger gummiknirschend sind 🤔

Es gibt u.a. von Rougette zwei verschiedene Grillkäse. Mit und ohne Kräuter. Aber ich kann nicht sagen, ob er in Österreich auch verfügbar ist. Er ist zumindest wirklich saftig und köstlich.

da der Grillkäse nicht allzu groß ist, kann man ihn gut umwickeln und es hält von allein. Natürlich beim Wenden trotzdem achten, das sich der Speck und die Zucchinischeiben nicht lösen. Gern kann aber auch Zahnstocher zum Fixieren verwendet werden.

Das ist eine gute Idee, danke eva.barnas - habe soviel Salbeiblätter im Garten, werde es so probieren. Dürfte schon auf die Qualität ankommen, denn ich finde nicht, dass der Grillkäse quietscht.